요즘이 적기! 달콤한 배추로 만든 나물과 겉절이

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저녁노을

요즘이 적기! 달콤한 배추로 만든 나물과 겉절이

김장하고 텃밭에 남은 배추
얼었다 녹았다 그 달콤함이 절정입니다.
배추 요리 2가지를 소개합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[배추 나물 재료]

배추
3장 구매
간장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

[배추 겉절이 재료]

배추
3장 구매
멸치 액젓
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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1. 배추나물
배춧잎은 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

간장, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐 완성한다.

2. 배추겉절이
배추는 손질하여 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

배추 손질법 레시피

액젓, 마늘, 식초, 고춧가루, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다.

: 제철 배추로
간단하게 만들어 먹을 수 있는
뚝딱 요리였습니다.

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2019-12-27 수정일 : 2019-12-28

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

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