돼지고기김치찌개 맛있게 만드는법 초간단 레시피 [문주부TV]

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돼지고기김치찌개 맛있게 만드는법 초간단 레시피 [문주부TV]

안녕하세요~!!

오늘 문주부가 소개해드릴 요리는 바로~
초간단 돼지고기김치찌개!!
엄청 엄청 쉽게 알려드립니다! 보시고 꼭 한번 만들어보세요~~^^*

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

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돼지고기 300g에 간장3스푼, 후추 반스푼, 맛술 2스푼을 넣고
버무려주세요

김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

양파와 두부는 너무 두껍지 않게 사진처럼 썰어주세요

파와 청양고추는 어슷썰기로 썰어서 준비해 둡니다

김치, 양파, 돼지고기를 넣고 볶아주세요, 중불에서 타지 않게 계속 저어주세요 수분이 부족하면 김치 국물이나 물을 넣어주세요

중불

충분히 익으면 고춧가루를 넣고 잘 섞이도록 저어주세요!

고춧가루가 골고루 섞이면 쌀뜨물을 김치가 잠기도록 부어주세요
(쌀뜨물이 아니여도 상관없어요)

센 불로 팔팔 끓여주세요!

국물이 끓기 시작하면 마늘, 다시다, 청양고추, 두부를 넣어주세요
두부를 넣고 약불로 줄여주세요

마지막으로 소금으로 간을 하고 파를 넣은 뒤 5분간 더 끓여주세요
미리 소금을 넣으면 간이 세질 수 있으니 완성되기 바로 전에 간을 맞춰 주세요

소금간은 항상 마지막에! 먼저 넣으면 짜진답니다~

맛있는 돼지고기김치찌개 완성!!

: 문주부TV의 계량 스푼은 베스킨라빈스 스푼을 사용한답니다.
집에 다들 계량스푼 있는거 아니죠.. 아빠수저도 다 다르니까..
한번 문주부 요리법으로 도전해보세요옹~♡

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2019-12-11 수정일 : 2019-12-11

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCZ8HDup9gjmJIhNW-HQMKzA/featured

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