풋고추고추장멸치김밥

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풋고추고추장멸치김밥

싱싱한 풋고추에 매콤한 고추장찍어 먹기!! 가장 흔한 풋고추 먹는 법이지요 아무래도 풋고추에는 고추장이 딱 ~~~ 그래서 아이들에게 비타민이 풍부한 풋고추를 많이 먹일 수 있는 조리법을 생각해 봤어요. 비타민이 풍부한 풋고추에 칼슘이 듬뿍 들어간 잔 멸치를 넣어 편히 먹을 수 있는 김밥, 그리고 풋고추에 가장 잘 어울리는 고추장이 빠지면 안되니까 ... 고추장 멸치볶음을 넣기로 했어요 ~~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[김밥재료]

풋고추
5-6개 구매
김밥용김
5-6장 구매
김밥용단무지
5-6줄 구매
계란말이
5-6줄 구매
맛살
5-6줄 구매

[고추장멸치볶음]

잔멸치
100g 구매
고추장
1Ts 구매
고추가루
0.5Ts 구매
다진마늘
0.5Ts 구매
올리고당
0.5Ts 구매

노하우

▶ 풋고추 보관법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 잔멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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풋고추를 깨끗이 씻어 반을 갈라 속의 씨를 뺀 후 끝은 잘라주세요.

프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 고추장 볶음 소스를 만들어 잔멸치를 볶아주세요

밥은 2컵정도 고슬고슬하게 지어 참기름과 소금으로 밑간을 해서 미리 준비해 주세요
김밥용 단무지, 계란말이, (취향에 따라) 맛살 등을 준비해 주세요

김밥용 김 위에 밥을 골고루 편 후 준비된 풋고추, 그 위에 고추장멸치볶음 적당량, 단무지, 계란말이, 맛살 등을 가지런히 놓아 주세요.

김발을 말아서 김밥이 터지지 않도록 단단하게 조인후 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 토마토와 각종 야채를 곁들여 주세요.

: 풋고추와 고추장 멸치볶음이 어우러져서 생각보다 맵지 않아요 색다른 맛을 느껴보세요

풋고추고추장멸치김밥 관련 상품

등록일 : 2019-11-20 수정일 : 2019-11-20

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#풋고추 #농가 #화이팅 #!!~~~

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