#초간단 폭신 계란찜

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#초간단 폭신 계란찜

초스피드 반찬
아이를 위한 반찬
달걀만 있으면 밥한끼 뚝딱!
초간단 폭신폭신 계란찜 레시피

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀 구매 4개

소금 구매 2커피스푼

설탕 구매 1커피스푼

미림 구매 1큰술

물 구매 150ml

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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달걀 4개를 깨주세요.

소금, 설탕, 물 종이컵 1잔을 넣고 거품이 생길때까지 부드럽게 잘 풀어주세요.

냄비 80이상 채울 것!

센불에서 2분 정도 계속 저어가면서 끓여주세요.

중불에서 약 2분 정도 걸쭉해 질때까지 저어가면서 끓여주세요.

달걀이 80% 정도 익으면 뚜껑을 덮고 약불에서 1분 정도 끓여준 후 가스불을 끄고 2분 정도 뜸을 들여주면 폭신 계란찜 완성.

계란찜 관련 상품

등록일 : 2019-11-11 수정일 : 2019-11-12

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레시피 작성자About the writer

요리 초보자도 쉽게 도전! 누구나 최고의 셰프가 될 수 있습니다. 사랑하는 사람을 위한 레시피 공유

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 1

JOO♥︎ 2020-01-05 14:13:12

정량 다 기준대로 넣고 타이머까지 ㅋㅋㅋ 동원해서 요리했는데 몬가 모양이 많이 다르고 짜네요^_^ 다음에 다시 도전해볼께요!

댓글 1

#초스피드 #달걀찜 #폭탄계란찜 #계란찜 #아이반찬 #밑반찬 #초간단반찬 #간단한끼 #초보요리 #아이입맛

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