Name: 아삭한 배추나물무침!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추잎 /알배추 8~10장; 대파 1/2개; 소금 1작은술; 다진마늘 1작은술; 통깨 / 갈아놓은깨 1큰술; 참기름 1큰술

25,923

왕눈이2

<쉬운반찬>아삭한 배추나물무침!

배추가 맛있는 계절이네요~
아삭하게 배추나물무침으로 쉽고간단하게
유아/아이들반찬으로 챙겨보세요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

배추잎/알배추를 준비해주세요
*저는 작은배추 한통을사서 겉잎은 된장국으로 중간잎은 나물무침/배추전으로 안쪽으로 작은잎은 쌈으로 먹어요

펄펄 끓는물에 배추잎을 넣고 1분간만 데쳐내주신후 찬물에 씻어서 먹기좋은 크기로 썰어주세요

데쳐내서 자른 배추잎은 최대한 물기를 꼭 짜주시고 대파반개를 곱게 다져서 넣어주세요

다진마늘/갈아놓은통깨/소금/참기름을 넣어주시고 잘 무져주세요

단맛이 강할때의 배추나물무침 완성이네요
쉬운반찬/아삭한나물반찬으로 유아/아이들반찬으로 저염식으로 다이어트반찬으로도 좋아요

: 배추잎을 데치실때 펄펄 끓는물에 소금을 넣고 데쳐주세요

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등록일 : 2019-11-09 수정일 : 2019-11-10

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도