Name: 양배추요리 참치쌈장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치캔 1개; 양배추 양껏; 양파 1/2개; 대파 1/2개; 청양고추 1개; 된장 1스푼; 고추장 1스푼; 고춧가루 1/2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 설탕 1/3스푼; 참기름 살짝; 물 1/3

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혀니ㅋ

양배추요리 참치쌈장 만들기

요즘 저녁식사 메뉴는 이유식 남은 재료로 늘 만드는것 같아요 얼마전 양배추를 사서 이유식을 만들고 남은거를 사용해 양배추요리를 해먹었어요 역시 양.배추 요리는 쌈밥 만한게 없죠!!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참치캔 구매 1개

양배추 구매 양껏

양파 구매 1/2개

대파 구매 1/2개

청양고추 구매 1개

된장 구매 1스푼

고추장 구매 1스푼

고춧가루 구매 1/2스푼

다진마늘 구매 1/2스푼

설탕 구매 1/3스푼

참기름 구매 살짝

물 구매 1/3

노하우

조리순서Steps

먼저 양파, 청양고추, 대파는 먹기좋게 다져서 준비합니다

참치는 기름을 따로 걸러주시는데 버리지 말고 냄비에 덜어놔주세요 (식용유 대신 참.치기름을 사용해주면 더 맛있어요)

기름 두른 냄비에 양파와 대파를 넣어 달달 볶아줍니다

어느정도 볶아지면 된장 1스푼과 고추장 1스푼 그리고 물을 넣어 섞어줍니다.

고춧가루 1/2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 설탕 1/3스푼을 넣어 걸쭉해질때까지 끓여주세요

충분히 끓여졌다 싶으면 참치와 청양고추를 넣고 끓여줍니다

양념과 참치살이 잘 섞이도록 저어가며 끓여주면 끝이에요!! 마지막으로 참기름 살짝 넣어 마무리~

양배추는 냄비에 찜기 올리고 스팀을 이용해 5분~10분정도 양에 맞게 쪄주시면 끝!!

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등록일 : 2019-11-07 수정일 : 2019-11-11

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도