페페로니 피자..

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윤씨네삼남매

페페로니 피자..

주말 아이들 간식겸 저녁으로 페페로니 잔뜩 올려 피자 만들었어요~
베이킹을 잘 하는 사람은 아니지만 먹을만 합니다..

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

페페로니 소세지
20~30개 구매
피자치즈
3봉지 구매
토마토소스
5큰술 구매

[도우반죽]

강력분
2컵 구매
소금
1티스푼 구매
이스트
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
따뜻한물
100ml 구매

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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우선 강력분 2컵 체망에 곱게 내려줍니다.

그런다음 세군데 나눠 소금, 이스트, 설탕을 올려줍니다.

소금 4g, 이스트 4g, 설탕 8g을 넣어주시면 됩니다.

여기에 따뜻한물을 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다.

종이컵에 넣은 다음 부은거라 정확한 양은 아니지만 다 넣진 않았어요. 조금씩 부어가며 농도를 맞춰 주시면 됩니다.

물을 넣고 치대주면 됩니다.

잘 뭉쳐졌으면 올리브유 2큰술을 넣고 다시 반죽을 해서 치대주면 됩니다.

올리브유 8g을 넣어주면 됩니다.

반죽이 다 됐으면 볼에 담고 랩을 씌워 구멍을 뚫은 다음 전자렌지 1분 정도 돌린 후 그 안에 넣고 1시간~1시간 반정도 발효시켜 줍니다.

전자레인지

그 사이 피자치즈 냉장고에서 꺼내 찬기를 빼주고요.

찬기가 좀 빠져야 오븐에 구울때 금방 녹아요~

페페로니도 꺼내 녹혀줍니다.

1시간 정도 발효 시켜 주며 이렇게 커집니다.

이제 덧가루 뿌려가며 반죽을 밀대로 펴줍니다.

얇게 펴졌으면 피자팬에 올려 피자팬에 맞게 사이즈 맞춰서 늘려주시면 됩니다.

이때 포크로 반죽에 구멍을 뚫어줘야 안 부풀게 구워지니 꼭 해주세요~

그 위에 토마토소스 5큰술 넣고 펴 발라준 다음..

피자치즈도 듬뿍 올려주고요.

페페로니도 듬뿍 올려 토핑을 해줍니다.

이때 좋아하는 야채가 있다면 같이 올려주면 됩니다.

이제 170~180도 오븐에서 20~30분 정도 구워주면 됩니다.

오븐에 따라 구우는 시간이 다르니 보시면서 구워주세요~

완성됐습니다.
이제 맛있게 나눠 드세요~

: 반죽이 힘드시면 또띠아로 구워도 맛있어요~

페퍼로니피자 관련 상품

등록일 : 2019-10-26 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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포토 리뷰 2

요리 후기 2

Jo Young Hwa 2021-01-24 18:45:51

이런저런 토핑으로 맛있는 가정피자완성이요~^^

쉐프의 한마디2021-01-24 21:05:38

와~맛나겠어요^^ 감사합니다^^

강다혜.민주맘(박은정) 2024-04-15 19:09:51

페페로니 치즈피자 정말 맛있게 먹었어요

댓글 2

#페페로니피자 #페페로니 #피자 #피자만들기 #간식 #저녁메뉴

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