돼지고기 김치찜 압력밥솥으로 맛있게 완성

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바겨사

돼지고기 김치찜 압력밥솥으로 맛있게 완성

어제 아침에 부리나케 만들어서 너무 맛있게 먹었는데 어젠 올리지를 못했네요. 아침에 일어나서 오늘은 이거 이거 해야지 계획은 세우는데 지키는 건 절반밖에 안되는 거 같아요. 수능이 20여일 밖에 안 남았는데 고3 아이가 너무 여유롭게 늦게 일어나서 등교를 하는 관계로 오전 시간은 저도 늘어져있게 되네요, 그래서 요즘 시간이 늘 모자란 거 같아요. 앞다리살 한근을 사 왔는데 이걸로 뭘 할까 하다가 돼지고기 김치찜을 압력밥솥에 넣고 했더니 느므느므 맛있더라고요. 그~ 레시피를 알려드릴게요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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압력밥솥에 김치 한쪽을 넣어주세요.

김칫국물 2국자와 설탕 2T를 넣었는데 설탕은 김치의 신맛에 따라서 조절해서 넣어주세요. 김칫국물은 꼭 들어가야 맛있는 돼지고기 김치찜을 만드실 수 있답니다.

고기는 작게 자르려다가 숭덩숭덩 큰 덩어리로 썰어서 김치 위에 올려줬어요.

고추장 1T, 맛술 3T, 간마늘 1T, 참기름 1T, 굵은 후추를 넣어서 양념장을 만들어봤어요.

양념장을 고기 위에 다 부어주세요.

멸치육수를 고기가 잠길랑 말랑할 정도까지 부어줬어요.

김치, 돼지고기, 양념장, 멸치육수까지 들어갔으면 압력밥솥의 뚜껑을 닫고 센 불에서 추가 돌아갈 때까지 끓입니다. 추가 칙칙칙~ 돌아가 면 약불로 줄이고 40분간 그냥 두었어요.

내가 뭘 크게 한거 같진 않은데 냄새가 기가 막히고요~ 돼지고기 김치찜이 너무 잘 되었답니다.

돼지고기김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-10-24 수정일 : 2019-10-27

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

레니♡♡ 2020-02-07 18:49:41

압력밥솥이 없어서 그냥 냄비에 했어요.근데도 성공한것 같아용.전 수육용고기를 써서 고기잡내 없애려고월계수잎을 좀넣었어요.레시피 감사합니당

써보~~~양 (Bora) 2019-11-13 10:40:52

후기가 없는게 아쉬울정도로 정말 내가 뭐한게없는데 진짜 맛있어요 ㅋ 레시피대로 하고 뚜껑열고 간보며 맞춰야겠다 생각했는데 먹어본순간 그냥 끝이네요 ㅋㅋ 정말 쉬운레시피공유 감사드립니다 사진을 못찍어 아쉬울따름입니다 ㅠ

쉐프의 한마디2019-11-13 13:52:39

너무 극찬을 해주셨네요 ^^ 감사합니다

임민호 2020-11-21 09:57:55

너무 맛있어요

댓글 0

#돼지고기김치찜 #김치찜 #앞다리살

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