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왕눈이2

술안주좋은 얼큰한해장국같은 순두부찌개!

김치대신에 무청우거지가 들어간 순두부찌개이네요
집에서 간단 혼술할때 후다닥 끓여먹기좋은 술안주로
또는 그담날 해장국으로 드시기도 좋아요
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냄비에 순두부찌개양념장을 2봉지 넣고 물을 2~3컵을 부어주신후 잘섞어주세요
대파한개를 어슷하게 썰어준비해주세요
삶은 무청우거지를 먹기좋은 크기로 썰어주세요
*무청우거지가 없으시면 배추김치를 썰어서 넣어주시면 되세요
애호박말린것을 한줌 준비해주세요
*생애호박으로 넣어주셔도 되세요
순두부양념장을 섞어놓은 물이 펄펄 끓어오르면 무청우거지와 애호박말린것/다진마늘을 넣고 펄펄 끓여주세요
국물의 밑간을 보시고 소금/후추가루를 넣어주세요
순두부를 드시기 좋은 크기로 준비해주세요
자른 순두부를 넣고 휘젓지 마시고 그대로 5분간을 끓여주세요
어슷하게 썰어둔 대파를 넣고 1~2분간 더 끓여내세요
우거지국인듯~순두부찌개인듯한 간단한 찌개가 완성이 되었네요
집에서 혼술안주용을 따로 만들기는 귀찮죠~
저는 이렇게 쉽고간단하게 안주인듯~가족모두먹을 찌개인듯하게 만들어서 먹곤하네요~^^
팁-주의사항
순두부찌개양념장이 없으시면 고추장1큰술+고추가루1큰술을 넣어주시면 되세요
소금으로 간을 해주시면 되세요
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등록일 : 2019-10-20 수정일 : 2019-10-21

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왕눈이2

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