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요알남Mingstar

마 간장절임 (일본식 절임)

마를 이용한 요리입니다. 마를 먹기 쉽지 않지만 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다.
02:16 부터 보세요.
1인분 2시간 이상 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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마는 길이 7~8cm, 두께 1cm 크기로 자른다.
5cm*5cm 크기의 다시마 1장을 준비한다.
간장, 맛술로 소스를 만든다.
통에 준비한 재료를 모두 담아 반나절 숙성시켜준다.
팁-주의사항
* 사케를 조금 넣어도 됩니다.
* 냉장고에서 2~3일 보존 가능합니다.
* 고추냉이랑 같이 드시면 맛있어요.

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-17

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