♧ 콩비지찌게 ♧

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요리조이

♧ 콩비지찌게 ♧

냉동실에 있던 비지를 김치 넣고 끓였어요
부드러운 비지와 쌀캉쌀캉 씹히는 김치가 입맛을 돋구어 줍나다
아삭한 고추도 매콤하면서 잘 어울라네요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1/3T 구매
고추가루
조금 구매
간장
조금 구매
참기름
1.5T 구매
설탕
0.3T 구매
다진마늘
1T 구매

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▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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썰어놓운 김치 두덩이와 돼지고기 양념한것을 넣고 참기름 1T 두르고 불을 켠 후 볶습니다

중간 크기의 멸치를 넣고 김치국물 1국자 물 넉넉히 넣고 센불에 끓여요

국물이 끓으면 야채와 다진마늘을 넣고 비지를 넣어요

국물이 자꾸 쫄아서 물을 추가했어요

간을 봅니다
비지는 싱겁고 김치는 짭잘해서 추가 간은 안하고 고추 한개 썰어넣고 끓였습니다

잘 섞은 후 불을 끕니다

: 돼지고기를 양념해둔 것이 았어서 따로 양념을 하지 않았지만 간이 짜지 않고 적당합니다
비지가 부드러워서 찌게가 전체적으로 차분하고 맛은 순합니다 더 자극적인 맛을 내려면 고추가루와 액젓을 추가하세요

콩비지찌개 관련 상품

등록일 : 2019-10-14 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

오늘도 참 맛있는 한끼 함께하는 즐거운 식탁

댓글 1

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