간장 조리다가 넘 짜다싶으면 물 좀 더 넣고, 싱겁다 싶으면 조림간장을 좀 더 넣으시구요.
내 입맛에 맞게 하면 됩니다.
즉, 냉장고에 들어간 후 3일만에 한 번 더 간장물 달이고, 그 후 2일만에 한 번 더 달이고,
다시 2일후에 한 번 더 달이면 완성!!(인고의 과정이 있어야 비린내 없이 맛난 새우장 오래두고 먹을 수 있습니다)
등록일 : 2019-10-01 수정일 : 2019-10-01
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짧지않은 미국생활 후 귀국했습니다. 한식포함 다문화 음식들을 건강하고 맛있는 것만 추려 내 보겠습니다:) https://blog.naver.com/hancy002
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