Logger Script
9,384
상품목록
main thumb
쿡따라

10분 밑반찬/굴소스 애호박볶음

새우젓 대신 굴소스 넣고 볶은 애호박볶음인데 새우젓 안 넣어도 넘 맛있더라구요ㅎㅎ

살캉하게 익혀 식감도 좋고 호박에서 나는 달큰한 맛이 입에 착 착 감기더라구요ㅎ

고춧가루 넣고 매콤하게 볶은 굴소스 애호박볶음 소개해 드릴게요~
3인분 10분 이내 아무나
[재료]
애호박 1개, 양파 1/2개, 다진마늘 0.5스푼, 식용유 1스푼, 고춧가루 0.5스푼, 국간장 1스푼, 물 1/3컵, 황설탕 0.5스푼, 매실청 1스푼, 굴소스 1스푼, 참기름, 깨소금 약간씩
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
애호박은 도톰하게
은행잎 모양으로 썰어 주세요~
양파도 애호박과 비슷한 크기로 썰어 주세요~
팬에 기름 두르고 다진 마늘 넣어 볶다가 마늘향 올라오면
애호박 넣고 살짝 볶아 기름 코팅 한번 시켜 준 다음
물 1/3컵 넣고 뚜껑 닫아 3분 정도 익혀 주세요~
양파 넣어 주시구요~
적힌 분량의 국간장, 굴소스, 황설탕,
매실청, 고춧가루를 넣고 3분 정도
간이 잘 배이도록 볶아 주세요~
참기름과 깨소금 넣어 마무리 하면 완성!!
팁-주의사항
채소 살캉한 식감 좋아해 짧게 볶았는데 기호에 맞게
푹익은 부드러운 식감을 원하면 오래 볶아 주면 됩니다

등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2020-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 5

예쁜맘 2020-04-27 13:20:02

오!! 맛있는 애호박반찬이 됐네요 앞으로 이 레시피로 자주 해먹어야겠어요^^ 

쉐프의 한마디2020-04-29 21:43:00

애호박볶음 맛 괜찬지요ㅎㅎ 간단해 밑반찬으로 자주 해 먹고 애정반찬입니다ㅎ 감사합니다:)

문수정12 2020-07-12 18:38:13

호박좋아하는데 벌써 3번째 따라해먹고 있어요~ 너무 맛나요^^ (전 참기름이 별로라 처음엔 레시피대로 따라했고 이젠 안넣어여... 그래도 굿) 

쉐프의 한마디2020-07-13 22:53:56

어머,,정말요ㅎㅎ 모든 요리에 참기름 넣는건 아니라고 생각하는 사람이라 취향이 아니라고 생각하시면 참기름 빼도 되지요ㅎ 감사합니다:)

곤 Takers 2020-09-09 19:31:44

아이가 먹을거라 고춧가루 빼고 채썰어서 요리해봤어요 간을보고 간장한스푼 더 넣었습니다 맛이아주 좋아요 

쉐프의 한마디2020-09-17 00:24:30

아이들거는 고춧가루 빼고 간장 베이스로 담백하게 볶아 주는게 좋지요~ 채 썰어 볶아 밥위에 올려 비벼 먹어도 넘 맛있을거 같아요 ㅎㅎ 맛깔난 요리사진 함께 올려 주셔서 감사합니다^^*

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피