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노란장미

풋콩 삶기~ 요때만 먹을 수 있는 간식

추석때 쯤에 잠깐 맛볼 수 있는 풋콩
삶아서 간식으로
마냥 까 먹는다지요~


삶은풋콩

푸르데콩 ?


추석장 보러나갔더니
오일장에 풋콩이 보이더라구요~

풋콩
미숙한 콩
식물성 단백질,칼륨,마그네슘,비타민B, 식이섬유가 풍부
심장,뇌의 혈관을 보호 , 혈압 억제



근데 조금 더 익었네요~
파래야 하는데....
그래도 한단 사가지고 옵니다.


요렇게 파란 풋콩이어야 좋은데...
일식집에 반찬으로 나오는 껍질째 파랗게 나오는 풋콩
에다마메로 맥주안주로 인기가 높아요~


살짝 색이 들어가네요~


콩만 따서 물에 한번 헹구어

압력솥에 물반컵 붓고 익혔어요~
소금 안 넣었어요~
음~ 좀 많이 익었네요~ㅋ



까보니 잘 익었어요~
마치 메주콩 삶은 듯~


마냥 까먹네요~ㅎ
소금 안 넣어도 싱겁지않고 맛나요~


간식으로 이만한 게 없다죠~



맛은 일반 콩보다 더 맛나지요~
마치 부드러운 밤 같은 맛?
중독성있는 맛이랍니다.

간식으로 풋콩 삶아보세요~


등록일 : 2019-09-26

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