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깻잎언니

깻잎가지볶음 [도시락반찬]

가지랑 깻잎을 같이 볶았더니 식감도
향도 좋은게 맛있네요^^
4인분 30분 이내 아무나
[주재료]
깻잎 4묶음, 가지 1개반, 당근 조금
[양념 및 소스재료]
들기름 2큰술, 다진마늘 반큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 고추가루 1큰술, 통깨 1큰술
조리순서Steps
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깻잎4묶음
가지큰것1개,작은것1개
당근 조금
깻잎은 씻어서 막 잘랐어요
가지는 굵게 채썰고
당근도 채썰어요
팬에 들기름2큰술,다진마늘 넣고
깻잎, 가지, 당근 넣고
간장,굴소스 넣고 빠르게 볶아요
가지에 간이 배여서 숨이 죽으면
고추가루를 넣고 재빠르게 볶아주세요
다 볶아지면 통깨를 뿌려서 마무리 합니다
팁-주의사항
향긋한 깻잎의 향이 맛을 배가시키는 것같아요^^
가지를 너무 가늘게 자르면 익으면서 물컹해 지니까
너무 가늘게 다르지는 마세요

등록일 : 2019-09-17 수정일 : 2019-09-26

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레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

요리 후기 5

명랑한수나 2019-09-20 21:30:17

재료도 간단하고 요리도 금방되네요 레시피대로 하니 간 딱맞고 맛나게 해먹엇어요 감사해요~~^^ 

쉐프의 한마디2019-09-21 09:44:07

맛있게 드셨다니 감사합니다^^

金相希 2020-04-20 17:16:58

일부러 가지를 더 두껍게 썰었어요 ~ 맛있어요 ^^ 건강에 좋은 가지랑 깻잎 맛있게 먹을수있어서 감사해요  

쉐프의 한마디2020-04-20 21:00:27

사진까지 올려 주셔서 감사합니다 엄청 맛있어 보여요 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

오렌지story 2020-10-06 11:28:13

저희집 기본반찬 됐습니다. 만들기도 쉽고 맛있어요! 

쉐프의 한마디2020-10-08 12:39:31

감사합니다 제가 만든것 보다 더 맛있어 보이네요 항상 맛난거 드시고 건강하세요^^

댓글 2
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