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건어물군멸치양

[압력밥솥을이용한] 약밥 만들기

안녕하세요 멸치양입니다 :0 ​ 요즘 정신없다보니 오늘뭐먹지에 음식요리를 못해 주말에 엄마 도움도 받고 음식을 만들어봤어요 ! ​ 오늘은 압력밥솥을 이용한 약밥 만들기를 해보려고 합니다. ​ 지금부터 시작해볼까요?
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀이 불도록 한쪽에 두고 대추는 씨를 제거하고 넓게 펴주신 후 돌돌 말아줍니다.
씨를 제거한 대추를 돌돌 말아서 잘라줍니다.
불려놓은 쌀을 평소에 먹는것처럼 만든 후 간장을 살짝 넣어 색을 이쁘게 만듭니다.
순서는 상관없이 밥위에 흑설탕, 건포도를 넣어줍니다.
통깨를 넣어줍니다.
잣을 넣어줍니다.
마지막으로 참기름을 넣어 섞어줍니다.
속 재료들이 잘 섞이도록 열심히 저어줍니다.
잘 섞어준 밥에 약밥에 모양을 잡아주기위해 기름종이를 깔아줍니다.
기름종이 위에 약밥을 올리고 넓게 펴줍니다.
팁-주의사항
1. 색을 더 이쁘게 만들고자 하시면 카라멜 소스를 넣으시면 됩니다.
2. 그냥 쟁반에 올려두면 들러붙어서 안떨어지고 약밥 만들기 모양도 이상해집니다.

등록일 : 2019-09-06 수정일 : 2019-09-11

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레시피 작성자About the writer

건어물군멸치양

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