냉동 꽃게로 만든 양념게장..

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윤씨네삼남매

냉동 꽃게로 만든 양념게장..

냉동 꽃게가 실해 보여 사다가 무쳐봤어요~
양념장은 좀 많이 만들었어요~꽃게만 사다가 무쳐 먹을려구요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 꽃게
2팩 구매

[양념]

고춧가루
9큰술 구매
까나리액젓
5큰술 구매
진간장
2큰술 구매
요리당
9큰술 구매
매실청
2큰술 구매
배
1개 구매
홍고추
7개 구매
양파
1개 구매
당근
1/4개 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 배 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

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이미지작게보기

냉동꽃게는 찬물에 헹궈주거나 놔두면 해동이 됩니다.
살짝 해동 시킨다음 무쳐주세요~

배 1개, 양파 1개, 당근 1/4개, 홍고추 7개 넣고 믹서기에 갈아줍니다.

고춧가루 7큰술, 진간장 2큰술, 까나리액젓 5큰술, 매실청 2큰술,요리당 7큰술을 넣고 섞어줍니다.

양념장 만들었어요~
여기서 4큰술만 사용하고 나머지는 저장해둡니다.

냉동 꽃게에 고춧가루 2큰술, 양념장 4큰술 넣고 버무려 줍니다.

꽃게 버무릴땐 숟가락을 이용해서 휙휙 무쳐줍니다.
마지막은 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 양념게장 완성입니다.

: 사과가 있다면 사과도 같이 갈아서 넣어주면 훨씬 단맛이 납니다.
무칠때 양념게장은 살짝 단맛이 돌아야 맛있으니 먹어보고 입맛에 맞게 간 맞춰 주면 될거 같아요~

양념게장 관련 상품

등록일 : 2019-09-05 수정일 : 2019-09-06

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#양념게장 #게장 #냉동꽃게 #꽃게 #밑반찬

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