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배고픈엄마
아침에 후딱 끓여 내는 들깨 두부탕, 두부 들깨탕
아침에는 허물거리는 두부 도마에 올려 놓고 가지런하게 칼질도 마음이 급하면 잘 안되잖아요. 찌게용 두부 그냥 그대로 냄비에 넣고 포크로 대충 으깬 후 미리 끓여 준비한 다시마 멸치육수에 들깨가루 몇숟가락 풀어 넣으면 간단하게 구수한 들깨탕이 완성이지요. 슴슴하게 끓여 밥 한술 말아 먹으면 아침 국으로 딱 좋아요.
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