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통통붕어우주선

순한 소고기미역국 만들기 쉽고 간단해요

쉽고 간단한 소고기 미역국을 만들어봤어요
초반에 볶는과정을 단축해서 쉽고 간단한 레시피를 소개하겠습니다.
4인분 30분 이내 초급

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조리순서Steps
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불린미역을 깨끗하게 씻어서 물기를 제거하고 먹기좋은크기로 썰어줍니다.

불린미역

물에담가두어서 핏물을 제거한 소고기와 참기름 1스푼을 넣고 그위에 미역을 넣어줍니다.

국거리용소고기,참기름1스푼,미역

중불에 재료를 볶아줍니다.

중불

소고기가 거의 익어갈때쯤에 국간장 2스푼 넣습니다.

국간장2스푼

물 1컵 반 넣습니다.냄비의 크기와 들어가는 미역의 양에따라 알맞게 넣어주세요

물 1컵반

다진마늘1스푼 넣습니다.(각자 기호에맞게 다진마늘양을 조절해서 넣어줍니다.)저는 참고로 마늘을 좋아해서 크게 1스푼 넣었습니다.

다진마늘1스푼

오래 푹 끓여주세요.미역국은 끓이면 끓일수록 미역도 부드러워지고 미역의 깊은맛이 우러나옵니다.

중불에서 약불로 불조절합니다.

완성입니다.그릇에담아 맛있게 드세요.아이들에게는 줄때는 국을 식혀서주고 미역의 줄기가 너무크지않게 체크해서 줍니다.
팁-주의사항
불린미역자르기:시중에 판매하는 자른미역도 있지만 가위나 도마위에 올려놓고 칼로 잘라줍니다.
볶을때:초반에 볶을때 너무 늘러붙지않게 미역이 메마르지않을정도로 볶아줍니다.
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등록일 : 2019-08-16 수정일 : 2019-08-18

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레시피 작성자About the writer

통통붕어우주선

음식과 고양이를 사랑하는 통통붕어우주선 입니다.

요리 후기 3

왕순돌이 2019-11-25 18:44:16

감사합니다.너무맛있게먹었읍니다. 

쉐프의 한마디2019-11-28 08:48:35

맛있게 드셨다니 제가 더 감사합니다

cherryok**** 2019-09-15 22:12:14

옛날식미역국이예요맛있어요 

쉐프의 한마디2019-09-29 23:44:28

네 엄마레시피여요 그래서 옛날식이랍니다 맛있게 드셨다니 정말 기쁘네요 감사합니다

정말정말맛있어요 2019-10-12 17:48:31

엄청 맞있었어요  

쉐프의 한마디2019-11-07 17:02:07

^^ 감사합니다. 맛있게 드셨다니 제가 다 기쁘네요

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