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루미냥코

아삭이고추 된장무침

시댁에서 직접 심고 키운 아삭이고추와 청양고추를 잔뜩 받아왔어요~ 엄마께서 먼저 아삭이고추 된장무침을 해주셔서 먹어봤는데, 맛있더라고요^^ 만들어 본 적 없었는데 이참에 저도 한 번 도전해봤어요.
2인분 10분 이내 아무나
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먼저 양념장을 만들어요.

된장 2큰술, 올리고당 2큰술, 다진마늘 1작은술, 참기름 2작은술, 통깨 약간

고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 넣어줍니다.

아삭이고추 된장무침이지만, 저는 청양고추를 섞어 넣었어요.

썰어둔 고추에 양념장을 넣어 골고루 버무려주면 끝!
간단하게 완성했어요^^
팁-주의사항
▶ 저희집 냉장고에 청양고추가 많아서 아삭이고추에 섞어 같이 무쳤지만, 아삭이고추만 사용하실 경우에는 아삭이고추 12-13개 준비하시면 될 것 같아요. 양념장이 딱 그 정도 분량입니다.
▶ 쌈장에 찍어먹는 아삭이고추도 맛있지만, 미리 이렇게 만들어두면 편하게 밑반찬으로 낼 수 있어 좋았어요.
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등록일 : 2019-07-25 수정일 : 2019-07-25

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레시피 작성자About the writer

루미냥코

Rumi의 행복한 요리시간★

요리 후기 4

1도 모르겠다 2020-04-06 20:16:42

전 매번 쌈장에만 찍어먹고 처음 해봤는데 정말 맛있네요~ 빠져들거 같아요~ 좋은 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2020-05-14 20:46:07

쌈장에 찍어 먹는 게 가장 편하겠지만, 가끔은 직접 만들어 먹는 게 좋더라구요~^^ 빠져들 것 같으시다는 말씀에 넘 기쁘고 감사드려요~ 사진을 보니 넘나 맛있게 보여서 군침이 ㅎㅎ 감사합니다♡ 행복한 하루 되세요^^

KATOR 2019-10-18 17:21:52

간단하게 맛있어요 손이 많이 안 가서 최고! 

쉐프의 한마디2019-10-22 14:56:58

정말 간단하죠♡ 부족한 레시피 봐주셔서 정말 감사합니다~ 행복 가득한 하루 되세요^^

마음이 요리 2019-10-14 14:06:43

맛나게 잘 먹었어용^^ 

쉐프의 한마디2019-10-22 14:54:56

맛있게 드셨다니 정말 기뻐요♡ 부족한 레시피 봐주셔서 감사합니다^^ 행복 가득한 하루 되세요~*

댓글 2
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