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lee쉐프

깔끔한 맛 옥수수 삶기

옥수수가 나오기 시작하네요.
찰옥수수를 삶아야 쫀득하고 맛있습니다.
오늘은 단맛을 첨가하지 않고 깔끔한 맛으로 먹을수 있게 삶아 봤습니다.
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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옥수수는 겉 껍질을 벗기고,속잎 2~3개만 남겨 놓고,수염도 제거 해주세요.
흐르는 물에 씻어 준 후 냄비에 차곡차곡 담고, 물 2리터와 천일염 1큰술을 넣고 센불에서 끓여 주세요(20분 정도)
중불에서 30~40분 끓여 준 후 불을 끄고 뜸을 들여 주세요.
맛있게 익은 옥수수입니다
팁-주의사항
*기호에 따라서 단맛이 나는 시중 제품을 넣고 삶아도 좋습니다.
*옥수수 여문 상태에 따라 삶은 시간은 조절해 주세요.
*뜸들이 직전에 한알을 먹어보면 알수 있습니다.

등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-22

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