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요알남Mingstar

가지로 반찬 만들기 : 매운가지볶음

특유의 식감 때문에 싫어하시는 분이 많은 가지~ 가지를 이용하여 다양한 반찬을 만들어 보세요. 09:18초 부터 보세요
1인분 30분 이내 아무나

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가지는 씻어 스틱으로 자른다.
자른 가지에 소금을 넣고 절여 준다.
분량의 재료로 양념장을 만든다.
절여진 가지는 손으로 한번 짜서 물기를 제거한다.
프라이팬에 식용유, 고춧가루를 넣고 볶아준다.
고추기름이 만들어지면 가지를 넣고 볶는다.
가지가 익으면 양념을 넣고 볶는다.
참기름, 통깨를 넣고 마무리한다.

등록일 : 2019-07-21 수정일 : 2019-07-22

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