둥지냉면 맛있게 만들기

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루이까까공방

둥지냉면 맛있게 만들기

둥지냉면 어떻게 끓여 드세요?

저는 이렇게 만들어 먹어요~

특히 건더기 스프... 면과함께 끓여서 찬물에 헹구라고 되어있죠~

그럼 맛있는거 다 씻겨져 버리지 않나?

둥지냉면 뿐 아니라 자장라면, 비빔면 등 건더기스프 끓인물 따라내야 하는 인스턴트 음식의 조리법 이예요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

둥지냉면
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조리순서Steps

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우선 작은 접시에 물을 적당히 담아서

건더기 스프를 넣습니다.

한10분쯤 불려주면 좋은데,
시간 없으면 불리지 않고 물의 양을 넉넉히 하여 전자랜지 가동 시간을 늘려주면 됩니다.

이렇게 불어서 처음과 많이 달라졌죠?

전자랜지로 30초간 데웁니다.

전자레인지

물이 확 줄었죠? 전자랜지 안에서 끓었기 때문에 건더기들이 접시 윗쪽에서 표류중~ㅋㅋ
한김 식힌 후 냉장고에서 차가와 지기~

육수(물냉면의 경우) 도 미리 희석해서 냉동실에 살얼음 얼도록 준비하면 좋고요,
그 외의 토핑도 준비해 둡니다.
저는 소고기를 살짝 저며서 전자랜지로 익혔고,
토마토와 오이를 고명으로 얹기 좋도록 준비 했습니다.

둥지냉면 사리 만들어서 그릇에 담고, 육수와 고명, 겨자와 식초 등을 넣습니다.
저는 토마토와 잘 어울리는 바질을 키우고 있기때문에 바질잎도 넣었습니다~^^

냉면과 단짝은 찐만두 이지만, 이 고향만두는 구워먹는게 더 맛있어서 그냥 구워서 곁들였어요~^^
꿀맛. 사먹는거 보다 훨 나아요~^^

식후 블랙커피에 아이스크림 두덩어리 빠뜨려서... ㅎㅎ
차가운 커피와 더 잘 어울리지만, 따뜻한 커피에 얹어도 색다른 맛...ㅎㅎ
어때요? 인스턴트 음식도 해 먹는 방법에 따라 썩 괜찮아 질 수도 있답니다~^^
#코봉이네집 #둥지냉면조리법 #둥지냉면맛있게만들기 #둥지냉면 #인스턴트음식조리법

: 냉면의 계절이라 둥지냉면을 예로 들었지만,
자장라면이나 비빔면 등에 들어있는 건더기스프가 더 맛있어 지는 방법이니까, 응용하여 활용하면 좋아요~ ^^

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등록일 : 2019-07-14 수정일 : 2019-07-15

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레시피 작성자About the writer

루이까까공방

#애견요리사 #인테리어디자이너 #바리스타 #가드닝 과 #텃밭 전문가 #애견핸들러 #애완동물행동상담원 #동물보호명예감시원 #미술심리상담사 #노인심리상담사 인 50대 아저씨 입니다~

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#둥지냉면 #인스턴트음식 #건더기스프

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