감자삼겹고추장찌개 만들기#포근포근감자와 꼬들꼬들삼겹살의 만남~환상적이에요. 밥한그릇 뚝딱입니다!

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캔캔맘

감자삼겹고추장찌개 만들기#포근포근감자와 꼬들꼬들삼겹살의 만남~환상적이에요. 밥한그릇 뚝딱입니다!

어릴적 어머니가 해주시던 감자삼겹고추장찌개 그맛을 가족들에게 맛보여 주고 싶네요.
포근포근한 감자와 오독오독 씹히는 삼겹살의 환상궁합!국물맛도 끝내 줍니다~^^

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다시팩 1개

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

냄비에 다시팩을 넣고 국물이 우러 나오게 끓여 주어요.

삼겹살은 3센티크기로 잘라 주어요.

그사이 감자는 반으로 자르고 또반을 자른뒤 3등분으로 잘라 주어요.
양파도 반으로 자르고 3등분으로 자른뒤 또 3등분으로 잘라 주어요.
대파는 어슷어슷 썰어 주어요.

15분쯤 지나면 육수가 잘우러납니다.
다시팩을 건져 주어요.

육수에 고추장,고춧가루를 넣어 주어요.

국물이 팔팔 끓으면 삼겹살을 넣어 주어요.

다진마늘을 넣어 줍니다.

썰어 놓은 감자와 양파를 넣어 주어요.

20분정도 쎈불로 팔팔 끓여 주어요.

마지막으로 썰어 놓은 대파를 넣어 주면 완성!입니다.

: *감자의 영양소는 대부분 껍질쪽에 있어요.
껍질을 깨끗이 닦아서 사용하거나 얇게 깍아서 사용해 주세요.
*고혈압환자의 혈압 조절에 도움이 됩니다.

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등록일 : 2019-07-10 수정일 : 2019-07-10

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레시피 작성자About the writer

캔캔맘

캔캔맘의 얼렁뚱땅 다른 레시피가 궁금하시면 놀러와 보세요~ ( http://blog.naver.com/kshchs326 ) 감사합니다!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도