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촉촉한 육즙에 소스까지 완벽해★수제함박스테이크

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양파, 양송이, 마늘을 블랜더에 넣어 갈아낸다.

블렌더

소고기, 돼지고기를 블랜더에 넣어 갈아낸다.

블렌더

예열된 팬에 버터를 넣고 갈아낸 채소와 소금, 후추를 조금 넣어 볶아낸다.

팬

갈아낸 고기에 빵가루, 스테이크 소스 1숟가락, 맛술 2숟가락, 후추, 소금을 넣는다.
4에 볶아놓은 채소도 함께 넣어 버무리고 찰기가 생길 때까지 치댄 후 모양을 만든다.
만들어 놓은 패티는 예열된 팬에 버터를 넣어 강불에 앞 뒤로 구운 후 약불로 줄여 물을 조금 넣어 뚜껑을 닫아 속까지 익혀낸다.

팬

팬에 버터를 넣고 채썬 양파, 양송이를 넣어 볶아 낸다.

팬

채소를 볶아낸 팬에 버터를 넣어 녹이고 밀가루를 넣어 볶은 후 물을 넣는다.

팬

하이라이스 소스, 케찹, 스테이크 소스, 간장, 설탕, 물엿을 넣어 소스를 만든다.
패티에 소스와 함께 곁들여 완성한다.

달걀 후라이를 곁들여도 좋아요.

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-03

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

행복하자! 2019-08-20 11:34:30

오우~고기가 너무 부드럽고 마치 레스토랑에서 먹었던 맛이 나서 너무 깜짝 놀랐어요! 다음번엔 더 근사하게 와인과 같이 분위기 내볼꺼예요ㅎ 이렇게 좋은 황금레시피 공유할 수 있어 넘나 기뻐요 고맙습니다^^맛있게 잘 해먹었어요~~♡ 

perfectET2 2019-09-02 20:42:54

고기 잡내가 하나도 안나고 고급진 맛이에요 

you7454 2019-07-01 21:31:53

ㅋㅎ 저는실패요 

댓글 3
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#스메그#스메그핸드블렌더#Smeg#수제함박스테이크#함박패티#함박소스만들기#스테이크소스#수제함박#매시포테이토
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