아삭아삭 콩나물 쫄면 만들어볼게요^^

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칠갑농산

아삭아삭 콩나물 쫄면 만들어볼게요^^

폭염에 더워서 입맛 없는 날 입맛 제대로 살려주는
콩나물쫄면 황금레시피~지금 시작합니다!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
탄산수
2큰술 구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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[재료] 2인분 기준입니다.

쫄면 2개, 콩나물 한줌, 양배추 1/8통, 오이 1/2개, 당근 1/2개, 삶은 달걀 1개 양념 - 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 탄산수 2큰술(또는 물)

양념장을 숙성시킵니다.(1시간~)

고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 식초 2큰술, 올리고당 2큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 탄산수 2큰술(또는 물)

양념은 하루전 숙성시키면 더욱 맛있어요.

소금 1큰술 넣은 물이 끓으면 콩나물을
넣고 1분간 익힙니다.

뚜껑을 열고 익힙니다.

당근, 오이, 양배추를 채썹니다.

끓는 물에 쫄면을 익히고 찬물에 헹궈 그릇에 담습니다.

쫄면사리가 담긴 그릇에 콩나물과 썰어둔 야채, 삶은 계란을 올리고 비빔장을 곁드리면 아삭아삭 맛있는 쫄면이 완성!!!

콩나물쫄면 관련 상품

등록일 : 2019-07-01 수정일 : 2019-07-01

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레시피 작성자About the writer

톡스토어 https://store.kakao.com/chilkab

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제품: 칠갑쫄면(5인분)신쫄

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#콩나물쫄면 #쫄면 #여름메뉴 #분식

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