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이웃사슴

시원한 냉라면 간편하게 만들기

여름이 성큼 눈앞으로 다가왔어요.
여름은 덥고 끈적해서 싫지만, 시원한 음식을 맛있게 먹을 수 있다는 점은 참 좋죠!
여름의 별미인 냉라면을 쉽고 간단하게 만들어 볼까요?
1인분 10분 이내 아무나
[재료]
라면 1봉지, 양파 1/4개, 얼음 적당량, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술
조리순서Steps
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양파는 얇게 채 썰어 찬물에 담가 매운기를 뺀다.
끓는 물에 면과 후레이크를 삶는다.

후레이크는 기호에 따라 빼셔도 돼요.

면과 후레이크가 다 삶아지면 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺀다.
뜨거운 물 50ml에 라면 스프를 녹인다.
스프를 푼 물에 식초, 설탕, 참기름을 1큰술씩 넣는다.
그릇에 물기를 뺀 면과 후레이크를 넣는다.
면에 준비한 스프 양념장을 붓는다.
찬물과 200ml와 얼음을 붓는다.
채썬 양파를 올리면 냉라면이 완성된다.
팁-주의사항
양파는 없다면 빼도 되지만 넣으면 식감이 아삭아삭해서 훨씬 맛있어요.
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등록일 : 2019-06-07 수정일 : 2019-06-13

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레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

요리 후기 56

gyddh 2020-02-29 19:02:39

재료도 별로 소모되지 않고 맛도있네요ㅋㅋㅋ 담에 친구가 제집에 오면 1번 해줘야 겟어요ㅎㅎ 

쉐프의 한마디2020-04-01 09:20:53

냉장고 속 재료로 뚝딱뚝딱 만들 수 있어서 더 좋은 거 같아요 >_< ㅋㅋ 다음에 친구분과 맛있게 드세요!

무듭꾸뎌 2019-08-13 15:26:57

참기름 설탕 식초(신의한수 인듯~^^!!)넣으니깐 환상적인 냉라면이아니고 냉면 먹는 기분이엿어요~ 입맛도없엇는데 쉐프님의 레시피를 보고 뚝딱 ~ 정말 정말 감사합니다 ~~~♡♡♡  

쉐프의 한마디2019-08-13 20:30:26

말씀하신대로 식초가 정말 신의 한수인 거 같아요! 입맛에 맞으셨다니 다행이에요 ㅠ_ㅠ)! 사진 후기도 남겨 주셔서 감사합니다!!!

두늬두늬 2020-08-14 10:44:15

양파없이 식초설탕참기름다진마늘연겨자넣었는데 맛있네요ㅎㅎ 틈새라면으로했는데 딱 좋았어요ㅎㅎ담엔청양고추도넣으려구요  

쉐프의 한마디2020-08-21 11:53:38

매운 거 좋아하시나봐요 :) 냉라면은 기본 베이스 육수가 맛있어서 입맛에 따라 다양한 채소들을 추가해 먹는 재미가 있답니다!

댓글 16
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