묵은지김치찜 황금레시피 ~

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의성아지매

묵은지김치찜 황금레시피 ~

손님접대~
2년 묵은 김치로 육수내서 하니
아이들이 맛나다고 날리~
2년묵은 김치 몇포기 안 남았는데~
진짜 맛나다고 폭풍흡입
올만에 뿌듯함~~
2가족 먹기에 약간 모잘남
남기는걸 좋아하지 않는 난 딱좋아
모자란듯 배부르게 먹는것이 최고

이런 완성사진을 못찍었네~~ㅋㅋ

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1kg 구매
양파
2개 구매
청양고추
2개 구매
소주
1/2컵 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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육수 올려놓고
등뼈에 후추넣고 월계수넣고
한번 끊으면 찬물에 씻어낸다

압력솥에 양파두개 깔고

양념준비하고

고기칼집내고 양념발라주기

양파위에 등뼈 등뼈위에
2년묵은김치 올리고 육수2컵넣고
김지국물 몇국자넣고
청양넣고 끊인다.

묵은지김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-06-06 수정일 : 2019-06-06

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레시피 작성자About the writer

의성아지매

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