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lee쉐프

시금치 햇양파 무침

시금치에 요즘 한창제철인 햇양파를 다져넣고 무침을 만들어 봤습니다.몸에 좋은 양파을 매끼 먹기위한 나만의 요리법입니다.
4인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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시금치는 뿌리를 제거하고 흐르는 물에 불순물을 씻어 주세요.
냄비에 시금치가 잠길 정도의 물을 붓고 끓으면, 소금을 넣고, 시금치를 넣고 데쳐주세요. (30~40초 정도)
건져 찬물에 서너번 헹군후 물기를 꼭 짜주세요.
양파는 송송 다져주세요.
찬물에 담가 매운맛을 뺀후에 체에 받쳐 물기를 빼준후
키친타올에 넣고 물기를 닦아주세요.
위의 분량의 양념을 넣고 다진양파도 넣고 섞어주세요.
시금치를 넣고 살살 버무려주세요.
완성그릇에 담아주세요.

등록일 : 2019-05-12 수정일 : 2019-05-13

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요리 후기 3

-가또이또이 2021-10-04 16:08:19

아주 간편하고 맛있습니다! 양파를 다지니 집어먹기가 좀 번거로워 다음엔 양파를 크게 잘라서 만들까해요.  

쉐프의 한마디2021-10-06 14:01:29

입맛에 잘 맞게 요리를 맛있게 잘 하셨나 봅니다.다음 번에는 더 편리하게 맛있게 요리해 드세요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 쌀쌀해지는 환절기에 건강에 유의하세요

아압두둘라아 2019-05-14 21:54:41

시금치와 양파 넘 잘어울려요 최고있니다 

쉐프의 한마디2019-05-15 22:32:06

맛나게 요리 하셔서 행복한 식탁이 되세요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는글 올려주셔서 감사합니다.

요리신생아20 2019-05-31 19:59:06

달콤매콤 너무 맛있어요!! 

쉐프의 한마디2019-06-01 14:43:13

맛있게 요리 잘 하셨나 봐요.맛나게 드셨다니 저도 기쁘네요.귀한 시간 내셔서 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛난 요리로 행복한 식탁이 되세요.

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