Name: 아이들 간식으로 술안주로 딱인 뢰스티 레시피
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 감자 3개; 계란 1개; 소금 적당히; 올리브유 적당히

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1,463

만개조아

아이들 간식으로 술안주로 딱인 "뢰스티" 레시피

특별한 전을 만들어 먹고 싶었는데 집에 감자가 있어서
스위스식 감자전을 만들어 보았어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
3개 구매
계란
1개 구매
소금
적당히 구매
올리브유
적당히 구매

노하우

조리순서Steps

치즈랑 햄을 넣어도 맛이 있다고 하는데
계란과 감자만 있어도 정말
맛이 있는 감자전을 만들수 있답니다.

감자는 채칼을 이용해서 얇게 썰어 주세요
전분기를 제거하기 위해서
찬물에 5분정도 담구어 주었답니다.
전분기가 제거되면 감자를 꽉 짜주세요
꽉 짠 감자에 소금을 조금 넣어주세요

올리브오일을 충분히 두르고
감자채를 넣고 골고루 익혀주세요

겉이 노릇하게 익으면 한번 뒤집어 주세요

감자가 90%정도익으면 가운데
계란을 깨 넣어주세요

약불에 계란이 익을때까지
뚜겅을 닫아주세요

감자채는노릇노릇 익어가고
계란은 반숙일때 불을 끄고
접시에 담아주세요
스위스식 감자전 ! 뢰스티완성

: 가운데 동그랗게 공간을 만들어 계란을 올리면 옆으로 흘리지 않고 좋아요

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등록일 : 2019-05-11 수정일 : 2019-05-13

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레시피 작성자About the writer

만개조아

간단하고 맛있는 집밥및 간식을 소개합니다 https://artboy019.tistory.com

#스위스감자전 #감자전 #감자요리 #간식 #전 #스위스뢰스티요리 #뢰스티감자전

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