5분안에 완성! 왕초보도 가능한 팽이버섯볶음!

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통통♡

5분안에 완성! 왕초보도 가능한 팽이버섯볶음!

팽이 버섯을 좋아하는 막둥이를 위한 초간단 팽이버섯 볶음 ~♡
너무 쉽지만 맛있고, 기름양을 줄여 볶으면 다이어트 닭가슴살과도 잘 어울리는 식감부자 팽이버섯 볶음!!

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
4봉 구매
대파
1/3대 구매
청양고추
1-2개 구매

[양념]

식용유
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
맛소금
0.5작은술 구매
들기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료도 간단하죠~!
청양고추와 대파, 팽이버섯을 준비합니다.

청양고추와 대파는 둥글게 썰고, 팽이버섯은 팽이버섯 봉지의 파란색 부분까지 잘라 살짝 씻어 줍니다.

달군팬에 식용유를 두른 후 대파를 넣어 약불에서 파기름 향을 내줍니다.
Tip! 다이어트 중이시라면 기름양을 확 줄이고, 버섯을 볶을때 불을 줄여 버섯 자체의 수분으로 요리하세요~!

파 향이 난 기름에 팽이버섯을 모두 넣고, 센불에 물기없이 볶아 줍니다.

볶아 주며 너무 덩어리가 큰 버섯은 젓가락으로 잘게 만들며 볶아 줍니다.

숨이 어느정도 죽은 버섯에 다진마늘 약간과 대파 청양고추를 넣어 빠르게 볶습니다.

불을 끄고 참기름(들기름)을 두른 후 깨를 넣어 마무리 합니다.

완성~!

: 양파를 파 기름 낼때 같이 넣어도 맛이 좋아요~♡
물기 없이 휘리릭 볶아내어 먹으면 초간단 반찬 완성!
아이들 용은 버섯을 작게 자르고, 고추를 빼주세요~
버섯이 숨죽으며 양이 훅 줄어요! 양 체크하세요❣

팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2019-05-08 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

정성을 담은 음식❣️

포토 리뷰 1

요리 후기 1

초승달시럽 2023-05-25 18:59:31

부모님이랑 먹어서 청양고추 추가했어요! 레시피대로 하니 맛있네요! 좋은 레시피 감사합니다!

쉐프의 한마디2023-05-25 20:14:04

초승달시럽님 맛있게드셨다니 넘 기뻐요! 청양초 충분히 추가하면 매콤하니 좋지요~! 후기써주셔서 감사합니다!ㅎㅎ 매일 행복한 식탁되세요!

댓글 0

#버섯요리 #다이어트 #초간단 #왕초보요리 #박선생레시피 #아이반찬 #팽이버섯

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