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박소소a

멘보샤 에어프라이어로 간단하게 만들기

남편의 생일을 맞아서 만들어봤어요
만들기도 간단하고 맛도 너무 좋아요 :)
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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새우 200g을 준비해주세요 :)

* 저는 냉동새우를 사용해서 해동 후 사용했습니다

새우를 다져주세요~!

새우를 다져주면 믹서에 갈아 주는 거보다 식감이 좋아요~!

식빵의 끝을 잘라준 뒤
4등분 해 준비해주세요
식빵에 올리브유를 한쪽에만 발라주세요
올리브유 바른 쪽이 밑으로 향하게 해주세요

에어프라이어

다진 새우 + 소금 한 꼬집+후추 한 꼬집, 계란 흰자 + 전분 1수저 넣고 섞어준 뒤
식빵 위에 올려주세요
식빵 위쪽에도 올리브유를 발라주신 뒤
에어프라이어에서 약 145~150도로
10-15분 돌려주세요~!

에어프라이어마다 조금 다를 수 있으니 중간중간 확인해주세요

노릇노릇 잘 익었는지 확인 후
꺼내주세요~
그릇에 담아주기만 하면 완성 :)!
칠리소스와 함께 찍어 먹으면 맛있어요~!
팁-주의사항
중간중간 에어프라이어를 잘 확인해주세요
그리고 올리브유 바르는 양에 따라 바삭함이 다를 수 있습니다 :)

등록일 : 2019-04-29 수정일 : 2021-03-05

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 11

HSLEE90 2021-01-16 21:06:00

레시피대로 새우살 반죽 만들어 식빵 사이에 넣고 기름에 살짝 한번 튀긴 후 에어프라이어에 넣고 잠깐 구웠더니 기름은 비교적 적게 먹고 상당히 바삭하고 식감좋은 멘보샤가 되었어요. 고급 중식집보다 맛있는 멘보샤였어요. 가족들 모두 다 넘 맛있게 먹었습니다. 

볼빨간덕배 2020-08-28 19:31:09

기름에 직접 튀기는것보다 기름도 적게들고 더 바삭하고 맛있습니다 ㅎㅎ 요리도 너무 간편하고 쉬워요>< 감사합니다 ㅎㅎㅎ 

쏭주부 2022-03-07 16:20:42

먹느라 정신팔려서 완성샷이 없네요ㅎㅎ 맛있게 잘 먹었어요! 감사합니다♡ 

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