Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,327
상품목록
main thumb
노란장미

즉석 청양고추장아찌 만드는법 - 딸에게#/ 장아찌 간장 활용

요즘 국,찌개에 꼭 넣는 청양고추

한봉다리 사와 냉장고에 넣어두면

나중엔 물러버리기도 한다죠~

냉장고에 넣어두었던 장아찌 간장으로

즉석 청양고추장아찌 만듭니다.

만들어 몇시간만 지나도 먹을 수 있고

하루만 지나도 맛나게 먹을 수 있답니다.

청양고추장아찌

즉석 청양고추장아찌

청양고추장아찌 만드는법

청양고추 30개, 장아찌 간장 2컵

or 간장1/2컵, 물1컵,식초1컵, 설탕1/2컵 비율로 ~

청양고추

전 요렇게 빨간 고추도 몇개 들어있는 거 좋아해요~

요즘 청양고추는 작더라구요~

씻어서 꼭지따고

송송 한번에 먹을 수 있게 잘라요~

물에 한번 행구어 씨를 조금 빼내고

혹시 씨가 까만 거는 빼내구요~

물기를 빼요~

통에 담고 냉장고에 있던 장아찌 간장 사용할 겁니다.

한번 사용한 장아찌간장은

따로 끓여 붓지 않아도 되요~

https://blog.naver.com/mimi030630/220776772016

새로 만들 때는 끓여서

뜨거울 때 부어주면 됩니다.

고추가 잠길 정도로 붓고

한나절 밖에 두었다가 냉장보관해요~

고추에 간장이 맛나게 베여요~

청양고추가 장아찌가 되면

매운맛이 감소됩니다.

먹을 만하게 매콤합니다.

매운거 잘 못먹는 남편도 잘먹는 청양고추장아찌입니다.

안매운 고추로 담그면

쓴맛이 나기도 해요~

잘라서 담그면

먹다 버리지도 않고 굿!

고기 먹을 때 필수!~

개운함을 줍니다.

전,부침개 먹을 때

요 고추간장에 찍어 먹다가

가금 고추 한조각 먹으면 깔끔~

장아찌 맛나게 익어 건져 먹다가

장아찌 간장 남았을 때

따로 담아두었다가 조금씩 담아보세요~

고추,양파,명이... 남은 간장에 담으면

더 맛난 거 같아요~

오늘 뭐먹지? 든든집밥은

청양고추장아찌 입니다.

모바일에서 작성된 글입니다. 블로그앱에서 보기
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2019-04-27 수정일 : 2024-03-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

차둥이엄마 2019-07-17 19:03:44

다른사람이 해다준 것만 먹다가 제손으로 만드니 정말 뿌듯하고 가족들한테 큰소리 치면서 맛나게 먹고 있답니다 고맙습니다^^ 

댓글 0
파일첨부
간장돼지불고기 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
마파두부 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
콩나물불고기 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
컵밥 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기
파래무침 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피