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카리스마정민

4월제철음식 두릅요리 두릅전

봄제철 나물 두릅 많이드시고 춘곤증 이겨내세요~^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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손질한 두릅을 꺼낸다.
볼에 부침가루 한컵.소금.다진마늘은 3분의1수저씩 넣는다.
달걀하나 넣고
부침가루와 물은 농도에 맞춰
걸쭉하게 반죽한다.
두릅을 반죽에 묻혀
팬을 센불에 달군후 중불로
반죽떠서 펴서 굽는다.
노릇해지면 뒤집고 약불로줄여
뒤집개로 누르며 속 까지 익게 노릇 구워준다.
팁-주의사항
양념장은 .간장1.식초1.고춧가루0.5

등록일 : 2019-04-22 수정일 : 2019-04-23

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