Name: 아이들 간식으로 고구마 맛탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 3개; 식용유 넉넉히; 검은깨 조금; 식용유 3큰술; 요리당 2큰술; 설탕 1큰술

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윤씨네삼남매

아이들 간식으로 고구마 맛탕 만들기

집에 고구마 3개가 남아 있길래 처리용으로 맛탕을 만들어 봤어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
3개 구매
식용유
넉넉히 구매
검은깨
조금 구매

[맛탕소스]

식용유
3큰술 구매
요리당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고구마는 깨끗히 씻은 다음먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
그럼다음 키친타월로 물기를 전부 완전히 닦아냅니다.

물기가 조금이라도 남아 있으면 튀길때 엄청 튀어요~

웍에 식용유 넉넉히 넣어 고구마를 튀겨줍니다.
튀길때는 기름 달군 다음 약불로 튀겨주세요~ 안그럼 속까지 안 익고 타버립니다~

다 튀겨진 고구마는 키친타월에 잠시 올려 기름기를 제거해줍니다.

웍에 식용유, 요리당, 설탕을 넣어 끓여주는데요.

이렇게 보글보글 끓을때까지 젖지 말고 놔두시면 됩니다~

이제 튀겨진 고구마를 넣고 버무려 준다음 불을 꺼줍니다.

검은깨 솔솔 뿌려 휘리릭 섞어주면 고구마 맛탕 완성입니다~

: 물기만 잘 제거해서 튀기면 금방 만들 수 있어요~

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2019-04-20 수정일 : 2019-04-21

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#고구마맛탕 #맛탕 #고구마 #간식

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