Name: 고구마 옥수수 치즈 만두
Total time: PT30H-1710M
Yield: 3 servings
Ingredients: 구운 고구마 400g; 모차렐라치즈 1컵; 옥수수 콘 1/2컵; 다진 스팸 3; 꿀 또는 시럽 2; 소금 약간

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시크제이맘

고구마 옥수수 치즈 만두

만두

3인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

구운 고구마 구매 400g

모차렐라치즈 구매 1컵

옥수수 콘 구매 1/2컵

다진 스팸 구매 3

[양념]

꿀 또는 시럽 구매 2

소금 구매 약간

노하우

조리순서Steps

고구마를 굽거나 쪄서 준비하고
껍질을 벗겨내고 그릇에 담아 으깨기나 포크를 사용해
고구마를 으깨주세요.
그리고 양념재료인 꿀 또는 시럽 2, 소금 약간을 넣어주고
모차렐라치즈 1컵 그리고 다진 스팸 3을 넣어 고루 섞어주세요.
* 스팸은 노릇노릇하게 구워 넣어주었어요.
없으시면 생략하셔도 돼요.
또 달기 정도는 드시는 분 입맛에 맞게 조절해 넣어주세요.

옥수수 콘도 넣으면 좋을 것 같아
저는 찐 옥수수를 떼어 1/2컵 넣어 주었답니다.
모든 재료를 고루 섞어 만두 속을 만들어 주세요.

만두피에 고구마를 적당하게 올리고
만두피 가장자리에 물을 묻히고 반으로 접어 만두를 빚어줍니다.

그리고 포크를 사용해 가장자리를 한 번씩 꾹 눌러 주세요.

같은 방법으로 고구마 만두를 만들어 주심 돼요.

두 가지 방법으로 조리했어요.
팬에 식용유를 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 굽다
물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 촉촉하게 구웠고

또 다른 방법은 만두에 붓을 이용해 식용유를 바르고
에어프라이어 170도에서 5분 굽고 다시 뒤집어 5분 총 10분 구워 주었답니다.

에어프라이어

고구마 옥수수 치즈 만두 완성 ^^

두 가지 방법으로 구웠는데요.
에어프라이어에 구운 고구마 만두는
만두피가 바삭바삭해서 좋고요.
반대로 팬에 구운 만두는 촉촉해서 좋았답니다

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등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도