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시크제이맘

고구마 옥수수 치즈 만두

만두
3인분 90분 이내 아무나
조리순서Steps
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고구마를 굽거나 쪄서 준비하고
껍질을 벗겨내고 그릇에 담아 으깨기나 포크를 사용해
고구마를 으깨주세요.
그리고 양념재료인 꿀 또는 시럽 2, 소금 약간을 넣어주고
모차렐라치즈 1컵 그리고 다진 스팸 3을 넣어 고루 섞어주세요.
* 스팸은 노릇노릇하게 구워 넣어주었어요.
없으시면 생략하셔도 돼요.
또 달기 정도는 드시는 분 입맛에 맞게 조절해 넣어주세요.
옥수수 콘도 넣으면 좋을 것 같아
저는 찐 옥수수를 떼어 1/2컵 넣어 주었답니다.
모든 재료를 고루 섞어 만두 속을 만들어 주세요.
만두피에 고구마를 적당하게 올리고
만두피 가장자리에 물을 묻히고 반으로 접어 만두를 빚어줍니다.
그리고 포크를 사용해 가장자리를 한 번씩 꾹 눌러 주세요.
같은 방법으로 고구마 만두를 만들어 주심 돼요.
두 가지 방법으로 조리했어요.
팬에 식용유를 두르고 앞, 뒤로 노릇하게 굽다
물을 조금 붓고 뚜껑을 덮어 촉촉하게 구웠고
또 다른 방법은 만두에 붓을 이용해 식용유를 바르고
에어프라이어 170도에서 5분 굽고 다시 뒤집어 5분 총 10분 구워 주었답니다.

에어프라이어


고구마 옥수수 치즈 만두 완성 ^^
두 가지 방법으로 구웠는데요.
에어프라이어에 구운 고구마 만두는
만두피가 바삭바삭해서 좋고요.
반대로 팬에 구운 만두는 촉촉해서 좋았답니다
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등록일 : 2019-04-13 수정일 : 2019-04-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

로디제니 2021-03-02 02:48:06

다들 너무 맛있다고 했어요!! 진짜 맛있게 잘 먹었어요 :) 다들 고급진 음식 같다며...! 칭찬 엄청 들었습니다 감사합니당 

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