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순수해숍

만물상 멸치볶음국민반찬

평소하는다른방법멸치볶음이 라 한번도전해봅니다

마요네즈를 넣어서 고소한멸치볶음이네요

4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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멸치150g, 청양고추2개,홍고추1개,청주약간,마요네즈2큰술
양념장:고춧가루2,고추장2,간장1/2,설탕1,물4,식용유2,물엿2참기름1통깨약간
밥숟가락계량입니다
멸치에 청주를 뿌려주고 마요네즈2큰술 넣어 버무려주세요.
청주를 뿌려주면비린내를 제거가 됩니다.
홍고추와 청양고추는 송송 썰어준비해줘요
고추장2고춧가루2 물4 간장반큰술,설탕1 식용유2큰술 넣어 섞어줍니다.
밥숟가락계량입니다.
팬에 마요네즈 버무린 멸치를 3분정도 볶아줍니다.
팬 가장자리에 멸치를 밀어두고 양념장을 넣어 바글바글 끓여주고
양념장이 끓으면 멸치와 양념장을 섞어 볶아줍니다.
청양고추와 홍고추넣고 볶아주고 물엿을 넣고 살짝 볶아주세요.
마지막에 참기름1큰술 참깨를 넣어 마무리해줍니다
멸치볶음완성

등록일 : 2019-03-27 수정일 : 2019-03-27

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