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왕눈이2

쉬운반찬~꼬들꼬들 식감이 좋은 오이지무침

작년에 담아두었던 오이절임을 꺼내서
간단하게 오이지무침을 해보세요
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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잘삭은오이지른 4개를 꺼내어
준비해주시고 너무 얇지않게 썰어주세요
다썰은 오이지는 물에 담구어 놓으세요 5~10분정도 담구어 주세요
그런다음 한번 씻어서 건져내세요
대파의 흰부분을 반으로 자른것을 작게 다져주세요
면보자기에 짜주시거나 국물팩에 담아서 물기를 꼭 짜주세요 다시팩에 힘을주어 하다보니 터지네요 조심히 하세요
물기를 다짜낸 오이지에 다진파와 다진마늘과 고추가루늘 넣어주세요
설탕과 소금을 조금만 넣어주세요
들기름1큰술과 통깨조금을 넣어주세요
잘비벼서 섞어주시면 되세요
쉬운반찬 꼬들거리는 식감의
오이지무침 완성이네요
팁-주의사항
오이지의 물기를 최대한 꼭 짜주셔야
꼬들거드는 식감이 생겨요

등록일 : 2019-03-24 수정일 : 2019-03-25

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레시피 작성자About the writer

왕눈이2

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 9

준혁진우준서 2019-03-27 11:28:29

오독오독 식감이 ^^간만에 꺼낸오이지로 쉽게 맛있는반찬완성~~~레시피공유 많이많이해주세여~ 

쉐프의 한마디2019-03-27 12:16:10

ㅎ감사합니다~♡

서현수민맘쓰 2019-03-26 15:41:51

쉬운거 같아 보여서 따라서 햇긴했는데 다른반찬보다 막상하니 맛이 안나올까 걱정햇어요ㅋㅋ 근데 넘나 맛나요 신랑이 맛잇다고 오~ 해줫어요ㅋ 제가한거냐고;;; ㅋ 오늘도배워서갑니다 감사해요~~~~ㅎ 

쉐프의 한마디2019-03-26 19:12:54

ㅎ감사합니다~♡

narang 2019-06-25 18:44:51

엄마가 오이지를 주셔서 만들어봤어요 매콤하게 먹고파서 고춧가루를 넉넉히 썼어요 저녁상에 반찬 하나 추가됐어요 감사합니다~ 

쉐프의 한마디2019-06-25 20:00:43

ㅎ감사합니다~♡

댓글 2
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