<어식백세 이달의 수산물 3월편> 숭어 코코넛밀크샐러드!

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해양수산부

<어식백세 이달의 수산물 3월편> 숭어 코코넛밀크샐러드!

콜라겐이 듬~뿍! 더군다나 저칼로리~!

다이어트와 피부를 생각하신다면 숭어코코넛샐러드!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[ 필수 재료 ]

넙치
150g 구매
토마토
2개 구매
오이
1개 구매
파슬리
약간 구매
후추
약간 구매
올리브유
2숟가락 구매
레몬즙
3숟가락 구매
양파
1/4개 구매
청피망
1개 구매
소금
약간 구매
코코넛 밀크
1/3종이컵 구매
코코넛칩
약간 구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 소금 조리법

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< 어식백세 이달의 수산물 3월 숭어편 >
효능 : 숭어의 육질에 함유된 콜라겐 성분이 피부에 좋고,
칼로리도 낮아 채소와 함께 곁들이면 다이어트와 미용,
건강까지 챙길 수 있어요!

숭어는 2cm 크기로 깍둑 썰기 한다.

썰어놓은 숭어를 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 버무린다.

예열된 팬에 약간의 올리브유를 넣고 구워낸다.

토마토, 오이, 청피망은 숭어와 동일하게 깍둑 썰기 한다

오이는 속을 제거하여 준비하고 청피망 대신 파프리카로 대용 가능해요.

양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 제거 한다.

볼에 준비한 채소와 레몬즙 3숟가락을 넣은 후 버무린다.

샐러드 접시에 버무린 채소, 숭어 순서로 올린다.

재료 위에 코코넛 밀크와 코코넛칩을 올린다.

소금, 후추로 간을 하고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

파슬리 가루가 없다면 대파를 얇게 썰어 이용해도 좋아요.

숭어코코넛밀크샐러드 관련 상품

등록일 : 2019-03-04 수정일 : 2019-04-04

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레시피 작성자About the writer

해양수산부

어식백세 백세건강은 우리수산물로

제품: 국내산 참숭어 1kg(1~2미)

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#숭어코코넛샐러드 #숭어 #코코넛 #샐러드 #다이어트 #어식백세 #이달의수산물 #3월

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