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해양수산부 ★ 콜라겐빠방! 숭어코코넛샐러드

콜라겐이 듬-뿍! 더군다나 저칼로리~!
다이어트와 피부를 생각하신다면 숭어코코넛샐러드!

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2인분 20분 이내 초급

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조리순서Steps
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숭어는 2cm 크기로 깍둑 썰기 한다.
썰어놓은 숭어를 올리브유, 레몬즙, 소금, 후추를 넣어 버무린다.
예열된 팬에 약간의 올리브유를 넣고 구워낸다.
토마토, 오이, 청피망은 숭어와 동일하게 깍둑 썰기 한다

오이는 속을 제거하여 준비하고 청피망 대신 파프리카로 대용 가능해요.

양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 담가 매운 맛을 제거 한다.
볼에 준비한 채소와 레몬즙 3숟가락을 넣은 후 버무린다.
샐러드 접시에 버무린 채소, 숭어 순서로 올린다.
재료 위에 코코넛 밀크와 코코넛칩을 올린다.
소금, 후추로 간을 하고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

파슬리 가루가 없다면 대파를 얇게 썰어 이용해도 좋아요.

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등록일 : 2019-02-28 수정일 : 2019-02-28

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

alines1225 2019-03-01 02:13:41

salmon으로 했는데~~ 너무 맛있네요~ 남편에 다이어트로  

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