Name: 표고버섯향이 솔솔~ 표고버섯닭고기볶음 !
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리살 200g; 표고버섯 4개; 양파 1/2개; 대파 1/4대; 간장 2숟가락; 올리고당 2숟가락; 맛술 1숟가락; 다진 마늘 1숟가락; 후추 약간; 참기름 1/2숟가락; 통깨 1/2숟가락

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만개의레시피

표고버섯향이 솔솔~ 표고버섯닭고기볶음 !

건강에 좋은 표고버섯과
저칼로리 고단백질 닭고기와의 만남!

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2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

[양념 재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

닭고기, 표고, 양파는 한입 크기로 썰고 대파는 어슷썰어 준비한다.

버섯은 기호에 따라 준비해 주세요.

닭고기는 맛술, 다진 마늘, 후추를 넣어 버무려 준비한다.

예열된 팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 볶는다.

버무려 놓은 닭고기를 넣어 볶는다.

닭고기가 반 정도 익으면 양파, 버섯을 넣어 볶는다.

볶아진 재료에 간장, 올리고당을 넣어 볶는다.

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 완성한다.

통깨를 갈아서 넣어주면 더욱 고소해요.

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등록일 : 2019-02-22 수정일 : 2019-02-22

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도