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소불고기

재료가 많이 필요없는 간단 소불고기 해드세요!

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
800g 구매
양파
1개 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

간장
200ml 구매
물
400ml 구매
설탕
100ml 구매
사과
1개 구매
양파
1/4쪽 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
흑후추가루
1작은술 구매
미향
50ml 구매
깨
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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먼저 사과1개(씨제거,껍질제거),양파1/4쪽을 분쇄기에 넣고 물100ml를 넣어 갈아준다.

믹싱볼에 사과,양파즙을 넣고 물300ml,간장,설탕,다진마늘,깨,후추,참기름을 분량대로 넣어 섞어준다.

불고기용 소고기는 먹기좋게 잘라 준비한다.

소고기는 뭉치지 않게 펼쳐 양념에 섞어 절여준다.
소고기가 절여지는동안 양파1개는 굵게 채썰고, 대파 1뿌리는 굵게 어슷썰어 준비한다.

1시간뒤 절여진 소고기는 국물과 같이 사용한다.

오목한팬에 기름을 두르지 않고 국물과 소고기를 올리고 대파,양파채를 넣고 끓인다.

고기가 다 익을때까지 뒤집어가며 익힌다.

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등록일 : 2019-02-10 수정일 : 2019-02-11

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