Name: 달래청국장찌개 보글보글 끓여요.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달래; 청국장; 쌈장; 멸치육수; 김치; 호박; 느타리버섯; 양파; 대파; 고춧가루

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,211

바겨사

달래청국장찌개 보글보글 끓여요.

이번 주는 참 짧죠? 명절 연휴로 쉬는 날이었고 목, 금이 지나니 주말이네요. 빠르기도 하죠? 이번 주말에는 뭘 해먹야 할지... 맨날 뭐해먹지? 고민인 요리블로거입니다. 재료가 딱 주어지면 생각이 좀 쉬운데 집에서 해먹는 것이 늘 비슷하다 보니 번득이는 것이 통~ 없네요. 연휴 마지막날 마트를 갔더니 야채코너에서 안 팔리고 남은 재료 세일을 하길래 몇개 사 왔는데 그중 한가지가 달래랍니다. 달래랑 오이랑 무치려고 했는데 달래 상태가 영... 그래서 달래청국장찌개를 끓였습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

이번에는 쌀뜨물로 안 하고 멸치육수를 우려냈어요. 김치는 쫑쫑 썰어서 멸치육수에 넣고 끓여줍니다.

느타리버섯, 애호박, 양파, 대파를 적당한 크기로 잘라줍니다.

청국장 한덩어리와 쌈장 1/2숟가락을 넣어줍니다. 지난번에는 집된장을 넣었는데 이번에는 쌈장을 조금 넣었답니다. 뭉쳐있는 청국장이 잘 풀어주세요.

준비해 둔 야채를 넣어줘야겠죠. 호박, 양파, 느타리버섯을 넣고 보글보글 끓여줍니다.

고춧가루 1T를 더 넣어서 색도 진하게~ 맛을 좀 더 진하게 해줍니다. 거품은 안 걷어도 된다고 하던데 저는 걷어내줍니다.

대파도 넣어주시고

달래를 썰어서 넣고 한소끔 끓이면 달래청국장찌개가 완성됩니다.

달래청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2019-02-09 수정일 : 2019-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

요리 후기 1

폭탄8620 2019-04-19 23:29:40

달래가있어서레시피보다찾았어요마지막에달래르넣으라하셔서달래향맡으며잘먹었읍니다셰프님감사합니다 내인생레시피만개의레시피 사십대주부드림

#달래청국장찌개 #청국장찌개 #찌개끓이기 #달래 #청국장

치즈볼 맛보장 레시피

1

[간단 노오븐 디저트] 1분완성 치즈볼 만들기

슈가롱

4.8(21)
2

치즈 볼

밥차리라

5.0(19)
3

비법 김풍이 만들었던 전자렌지 치즈볼,

미단님

4.4(9)
4

아직도 치즈볼 시켜먹니? 쫀득쫀득 치즈볼

만개의레시피

4.9(9)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(85)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(67)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(42)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)