Name: 가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 4개; 맛살 2개; 소금 약간; 후추 약간

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가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'레시피

계란으로만 계란말이를 해도 참 맛있지만 맛살을 추가해 흰자와 노른자를 따로 분리해 계란말이를 하면 맛도 좋고 보기에도 예뻐 보인답니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
맛살
2개 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

먼저 그릇 2개를 준비해 한쪽은 흰자만 3개, 한쪽은 노른자 3개를 넣고 남은 계란 1개는 노른자쪽에 흰자 노른자 다 넣어주셔요.

노른자에는 적당량의 소금과 후추를 넣어 섞고 체에 한번 걸러 준비해줍니다.

맛살은 결대로 잘게 찢어 주신 후 흰자에 넣고 잘 섞어 줍니다.

맛살대신 크래미 사용가능합니다

예열된 팬에 기름을 코팅하듯 얇게 두르고 흰자를 돌돌돌 말아 줍니다.다 익은 흰자는 잠시 다른 접시에 두시구요.

다시 기름을 코팅하듯 얇게 두른 후 이번에는 노른자를 넓게 펴 줍니다.

노른자가 반쯤 익으면 미리 만들어 둔 흰자를 노른자 끝쪽에 올려 돌돌 말아주세요. 그다음 먹기 좋게 썰어주시면 끝!

우리 가족 모두가 좋아하는 도시락 반찬 '맛살계란말이'가 완성되었어요^^

겉면 노른자는 흰자 없이 만들어주니 색깔이 유난히 노랗고 곱죠. 흰자와 노른자가 대비를 이루어 참 예뻐보여요. 한입 먹어보니 식감이 보드럽고 맛살까지 씹히니 더 맛있게 느껴집니다^^ 도시락 반찬으로 참 좋아요

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등록일 : 2019-01-28 수정일 : 2019-01-29

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레시피 작성자About the writer

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맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

포토 리뷰 6

요리 후기 9

carousel 2022-10-11 13:34:44

음식은 보는 맛이 있다더니 진짜네요ㅋ 보기에도 너무 예쁘고 맛도 진짜 맛있어요! 덕분에 점심 맛있게 해결했습니다~~!

정아° 2020-04-19 01:13:18

계란에 퐁당해서 구워먹어본적은 있는데 요렇게하니 신랑이 보기에도 좋구 맛두 더 있다네요?ㅋㅋ 덕분에 맛있는 저녁시간이 되었답니다^^

국이밍밍 2020-04-18 15:44:51

모양도 이쁘고 맛도 좋아요 별거 아닌것같은데도 그냥 계란말이보다 보기도 먹기도 좋네요 자주 해먹을것같아요 레시피 감사합니다

잠토모찌 2019-08-03 20:20:32

첫 계란말이인데 집에서도 반응 좋고 모양도 맘에 들고 맛도 맘에 들어요!!! 진짜 진짜 맛있게 잘 해먹었어요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니당

예상우엄마-이혜정 2022-08-05 21:45:54

아이가 완전잘먹네요 혼자서 다먹었어요

별빛사랑이 2019-09-25 19:57:16

독특하네욤 신랑이 맛있어하믄 좋겠어욤

류은경- 2019-09-10 07:30:16

잘안되간했는데 계속하면 잘될것 같아요

율하김동현 2020-12-22 07:22:36

도시락 반찬으로 만들어봤습니다 . ㅋㅋ

처음 처~럼 2019-08-06 20:00:23

감사합니다 정말맛있고 보기도 좋아요

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#맛살계란말이 #계란말이 #계란요리 #반찬 #도시락반찬 #맛살요리 #간단요리 #계란반찬

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