감칠맛나는 떡볶기

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노루네

감칠맛나는 떡볶기

아주 기본적인 추억의 맛

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶기떡
300g 구매
사각 어묵
4장 구매
양배추
3장 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
다시마육수
1+1/2컵 구매
후춧가루
약간 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다시마육수 손질법

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조리순서Steps

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팬에 다시마물1컵반 넣고 고추장 2큰술 넣어 양념을 풀어 떡과 양파 양개추를 넣어 익혀 줍니다

훗춧가루를 넣어 뒷맞까지 얼얼한 맛을 더해주고

어묵과 다진마늘 1스픈 넣고 중불로 고루 저어가며 끓여줍니다

올리고당 2스픈 넣어 윤기돌게 양념이 졸아들 때까지 기다려 주세요

걸쭉하고 맛있는 떡볶기 완성~♡

: 떡이 말랑해야 양념도 잘 베인답니다
냉장고속 굳은 떡은 살짝 데쳐서 합니다

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등록일 : 2019-01-26 수정일 : 2019-01-28

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