Name: 동글동글 귀엽고 맛있는 고기말이 주먹밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소고기 술라이스 (불고깃감) 5장; 밥 1/2공기; 부추 20g; 배추김치 1줌; 식용유 2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술; 간장 1큰술; 물 3큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 1큰술

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따봉이kitchen

동글동글 귀엽고 맛있는 고기말이 주먹밥 만들기

동글동글 짭쪼름한 고기말이 주먹밥을 만들어보았어요~!!♡♡♡
찬밥을 활용해서 멋스러운 주먹밥이 탄생했답니다
모양도 이쁜데 맛까지 좋아서 한끼 식사로도 추천드리고 피크닉 도시락 메뉴로도 추천드릴게용~!!♡♡♡ 동글동글 귀엽고 멋스러운 고기말이주먹밥 다함께 만들어보세요~!!♡♡♡

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밥양념]

[고기 양념]

노하우 영상

조리순서Steps

재료를 준비해주세요~.

부추는 총총 다져주세요~.

배추김치도 부추크기와 비슷하게 다져주세요~.
(저는 배추김치를 물에 한번 헹궈주었답니다~!!)

밥에 다져놓은 부추와 김치를 넣어주세요~.

참기름과 통깨를 넣어주세요~.

야채가 뭉치지않게 골고루 잘섞어주세요~.

반줌 정도 밥을 쥐어 동글동글 모양을 만들어주세요~.

5개의 주먹밥이 나올거에요~!!♡♡♡

불고깃감 고기위에 주먹밥을 올려주세요~.

돌돌돌 말아서 주먹밥을 고기로 감싸주세요~.

팬에 식용유를 2큰술 부어준뒤 고기말이 주먹밥을 올려주세요~.

약불로 앞뒤로 노릇노릇 3분정도 익혀주세요~.
(약불로 안익히면 고기 겉면이 타버린답니다~!!)

고기양념재료를 모두 섞어 넣어주세요~.

중불로 올려 양념장을 고기말이 주먹밥에 끼얹어가며 졸여주세요~.

양념장이 2큰술 정도 남았을때까지 졸여준뒤 불을 꺼주면 된답니다~!!♡♡♡

: ☆ 속안에 들어가는 야채는 취향껏 원하는 야채를 넣어주세요~!!☆
☆ 동글동글 아이들 도시락 메뉴로도 너무 좋고 한끼 식사로 추천드려요♡☆

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등록일 : 2019-01-16 수정일 : 2019-01-17

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레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 6

푸른진달래 2019-05-13 14:35:23

아이 소풍 도시락 덕분에 편하게 잘 쌌어요. 맛도 좋고 시간도 단축되고 아이가 넘 좋아해요.

쉐프의 한마디2019-05-13 16:25:16

너무예쁜도시락이네요 감사합니다

밤곰이네 2019-08-12 20:13:34

집에 부추가 없어 깻잎으로 만들었어요^^ 아이가 먹는 거라 양념 졸이기를 올려주신 레시피보다 조금 덜 졸였는데도 맛있었는데 신랑꺼만 따로 레시피대로 제대로 졸여보니 완전 꿀맛!!!!이었어요!!!! 비록 고기로 마는게 시간이 걸렸지만, 오늘 해본 덕분에 다음엔 더 빨리 만들 수 있을 것 같아요. 간편하지만 그럴싸한 한끼였어요^^ 늦게 퇴근한 신랑의 식사이자 맥주 안주로도 꽤 좋았습니다!