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쿡팁

요리초보도 실패 없는 견과류 멸치볶음 황금 레시피

요리를 잘하지 못해도 이대로만 하면 맛있는 멸치볶음을 먹을 수 있는 황금레시피에요.
2인분 10분 이내 아무나

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조리순서Steps
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볶음멸치를 웍에 담아 주세요.

볶음멸치 4컵

멸치를 먼저 볶아서 비린내를 제거해 주세요.

멸치를 볶으 실때 식용유를 부어 약불에서 볶아 주세요.
다 볶은 뒤엔 따로 담아 주세요.

약불

마늘 1통은 껍질을 벗기고 알맹이만 사용할거에요.
간장을 넣어주세요.

3T

올리고당을 넣어주세요.

4T

올리고당은 볶음 멸치 종이컵 수만큼 넣어 주세요.

양념을 약불로 웍을 데워주세요.

약불

거품이 날 정도로 끓어 오르면 준비 되었네요.
아몬드, 호두, 마늘을 준비해 주세요.

반줌, 반줌, 1통

통마늘을 사용하면 잘 안 익을 수 있어요. 3등분 해주세요.

끓는 양념에 부어 주세요. 그리고 잘 저어 주세요.
마늘이 어느정도 익을 때까지 볶아 주세요. 마늘이 어느정도 익으면 참기름을 넣어주세요.

1/2T

볶아 놓은 멸치를 넣고 계속 저어 주세요.
양념이 베였다면 그릇에 담아 드시면 됩니다.
팁-주의사항
밥반찬으로 정말 맛있어요.
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등록일 : 2019-01-11 수정일 : 2019-01-14

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레시피 작성자About the writer

쿡팁

간단요리 정보와 생활정보를 소개합니다. https://swsy8279.blog.me/

포토 리뷰 1
요리 후기 9

노랑여사님 2019-11-16 10:44:07

재료가 다 있지 않아서, 똑같이는 하지 못했지만..그래도 정말 맛있어요~~울가족이 맛있게 먹는 모습보니..뿌듯했어요..감사합니다~^^  

호수s 2020-01-30 08:19:18

어제 아이들 해줬는데 제가 좀 달달한걸 좋아해서 올리고당을 좀 더 넣었더니 딱딱해져버렸... ㅜㅜ 그래도 맛있어요~ 

황가마미 2020-08-24 13:23:51

완전 간단하게 맛있게 잘됐답니다. 맛있게 앞으로도 해먹을께요^^ 

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