Name: 무생채 만드는법 , 쉽고 간단해!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 작은거 1개; 대파 1컵; 고춧가루 1/2컵; 설탕 1/3컵; 다진마늘 1/3컵; 멸치액젓 1/4컵; 식초 1/4컵

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7,829

엘린84

무생채 만드는법 , 쉽고 간단해!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 작은거
1개 구매
대파
1컵 구매

[양념]

고춧가루
1/2컵 구매
설탕
1/3컵 구매
다진마늘
1/3컵 구매
멸치액젓
1/4컵 구매
식초
1/4컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료도 간단! 만드는 법은 더 간단한
무생채 만드는 법 ~!
저는 무가 조금 큰 무라 약간 잘라내고 사용했는데
작은무로 1개정도의 양이면 될것같아요

무생채는 오래두고 먹는것보다 2~3일치만 만들어두고
먹는게 개인적으로는 더 맛있더라구요~
우선 무는 채썰어서 준비해주세요!
채칼을 이용하시면 금방 가능하고요
만약 칼로 잘라내신다면 너무 두껍지 않게 잘라서 준비해주세요

그리고 원래 백종원 무생채 만드는 법에서는 고춧가루를
먼저 무랑 양념해준뒤에 나머지 양념을 넣고
마지막에 액젓을 넣고 마무리 해주었었는데요
저는 빨리 먹고 싶어서 이번에는 한꺼번에 다 넣어봤어요

사실 그리 크게 전문가가 아니라 고춧가루 먼저 넣거나
액젓을 마지막에 넣거나...
한꺼번에 양념을 다 넣고 하는거랑 큰 차이는 솔.직.히 못느꼈어요;ㅋㅋ

살짝 윤기도 돌면서 빨갛게 물든 무생채 !
정말 먹음직 스러워보이죠~
이번에 유독 더 맛있게 만들어진거 같아 더 뿌듯했는데
신랑도 맛있다고 해주니 어깨춤이 덩실덩실~

이날 만든 수육과의 궁합도 아주아주 좋았는데요
그냥 김장김치에 싸먹으면 더 맛있었겠지만
생채랑 같이 먹어도 정말 맛있더라고요 :)

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등록일 : 2019-01-10 수정일 : 2019-01-11

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

#무생채만드는법 #무생채레시피 #백종원레시피 #간단한레시피 #무생채

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