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가시코스모스

김치 넣어 시원한 콩나물국 끓이기

감기 기운이 살짝 들거 같은 날
시원하고 칼칼한 김치 넣은 콩나물국 넘 좋죠~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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콩나물은 잘 씻어 건져두고
김장김치는 송송 썰어둔다
멸치, 다시마로 육수를 만든다
멸치까지 건져 내고 육수가 완성되면 김치를 넣고 팔팔 끓인다
김치가 끓어 오르면 콩나물을 넣고 5분 정도 팔팔 끓인다
콩나물이 익어서 숨이 죽으면
고추가루, 파, 마늘을 넣고
뚜껑을 닫는 후 중불 이하에서
최대한 오래 끓여 먹는다
팁-주의사항
뚜껑은 열고 조리 하다가 양념까지 넣은 후에 닫았어요. 콩나물국도 약불에서 오래 끓이면 더 맛이 나요~

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-01-09

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레시피 작성자About the writer

가시코스모스

볶닦볶닦 섭이

포토 리뷰 5
요리 후기 14

끼햐 2020-08-27 01:34:12

멸치다시 육수를 쓰지못해서 깊은맛이 약간 부족했지만 ㅜ그래도 맛있게 먹었습니다 쉬운 레시피 감사해요 

쉐프의 한마디2020-08-27 20:14:48

이렇게 요리후기를 남겨주시니 감사해요~ 저두 자주 해먹는 국이랍니다^^

송현 2023-01-16 23:17:02

김치가 국을 얼큰하고 시원하게 만들어주네요~ 저는 국간장 2스푼 정도 넣으니 간이 딱 맞았습니다:) 해장국 느낌이 나네요 잘 먹겠슴다~ 

쿠잉쿠잉 2019-04-28 07:42:34

남편이 마싯다고 하네요 두번째 끓이는중입니다! 이레시피로 끓이니 맛나용^^ 

쉐프의 한마디2019-04-28 11:12:32

네~ 간단하고 만만한 레시피죠~^^ 후기 감사해요♡

댓글 4
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