Name: 두부덮밥으로 한그릇 다이어트 어떠세요??
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 닭가슴살 100g; 새우가루 1큰술; 대파 1대; 당근 1/3개; 액젓 1큰술; 식용유 2큰술

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두부덮밥으로 한그릇 다이어트 어떠세요??

볶음밥은 먹고싶고 속재료들이 부담스러울때
담백하게 만들어 먹으면 좋은 두부덮밥입니다~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

닭가슴살을 잘게 다져주세요

두부는 칼등으로 으깨주고
대파와 당근도 다져주세요

기름두른 팬에 대파를 먼저넣고 볶다가
새우가루를 넣어주세요

새우가루를 넣어주면 감칠맛이 살아나요~

파기름이 나왔다면 두부를 넣어
수분이 날아가도록 볶아주고

당근과 닭가슴살을 넣어 한번더 포슬포슬하게 볶아주세요
간은 액젓으로 살짝 해주세요~

밥위에 살포시 얹어 덮밥으로도 좋고
그냥드셔도 부담없는 영양식입니다

: 두부의 물기가 없도록 포슬포슬한게 이 요리의 포인트입니다!!
대중적인 두부와 단백질이 풍부한 닭가슴살로 든든한 한끼 만들어보세요

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등록일 : 2019-01-03 수정일 : 2019-05-15

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레시피 작성자About the writer

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내 주방으로 배송되는 맛있는 음식

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도